一點都不想重來之系統廚具之撰寫需求計劃書篇

好的，這個一點都不想重來系列作品一推出，馬上就有正在改造裝潢自已家的同好寫信問問題啦，能幫到別人的忙，解除大家一些些的疑惑，心中自是高興

其中有位網友寫信和我反應說dnowba有關系統廚具的事情，提到一點，就是dnowba寫得好細項，這麼細的東西要怎麼和系統廚具商一個一個慢慢講，這…是個好問題，我當初去別人店裡講得時候，也發現了這個問題，如果你的需求也希望像dnowba做到這麼細，然後你把你的需求逐項用「講」的，然後挨家挨戶的「講」，未免也太沒有效率，包證你講不到三家就自已舉雙手投降，最後倉促間又是亂找一家了。

所以我這裡提供我自已的方法，「講」的不成用「寫」的，而且是用「招標企劃書」的方法「寫」的…

寫需求計畫書 → 從網路尋覓篩選十家左右的廠商並找到公司mail → 寄出需求計畫並要求回覆報價單(估價單) → 用各種計分方式來客觀評估廠商 → 最後由一級主管dnowba以及財務大臣dnowma二位評選委員，以最有利標來決定得標廠商→廠商到府丈量、議價後簽約→施工

當初老婆覺得我超白痴的，以為我是職業病大發作，其實我自已在每天通宵達旦研究廚具然後寫成企劃書的時候，又何嘗不是懷疑自已是不是走火入魔呢？甚至我曾一度覺得，不知道廠商拿到我這份企劃書時心中作何感想，會不會以為是碰到瘋子，然後相應不理。

怎麼可以把一件小事變成這麼的複雜…好吧，個性使然，也許我就是這麼白痴，硬是把系統廚具當成3C家電，硬是要把廚房搞得有CP值

發信的那二天其實我心中是忐忑的，真的很怕是投石問路，不過後來收到的結果還挺安慰的。下面是我用gmail來招標的截圖，整個招標公告到截止時間我自已是擬定好15個工作天，還好也差不多如預期達成，而發信的廠商數是12家左右，回覆的倒是比預期的多，達7家。

如果你也想像我這樣做的話，DNOWBA不藏私，底下我把我整個需求計畫書的內容交給大家，你可以試著用「填空題」的方式，把我的需求改成符合你胃口的，往下瞧吧

一點都不想重來之系統廚具材質選購篇

好啦，前面一點都不想重來之系統廚具整體規劃篇已經提過了大致上規劃的注意事項，對我來說，實用度比美觀重要，但是也不能忽視真正下廚的DNOWMA的感受，有一件很漂亮的廚房，對他來說很是重要，所以我也在此下了一些工夫，簡而言之，廚房整潔、美觀的實現，就是透過材質的選擇，材質選對了，廚房整體感出來了自然美觀；材質選對了，廚房好整理的話自然整潔。

當然在規劃完成後，緊接著就是要找系統廚具廠商了，本來找廠商如果只做「訪價、比價」的話，這個部分好像容易，但實際上不然，找系統廚具時DNOWBA碰到了二件事，讓我又決定對廚具用的材質再好好研究一番：

1、提到dnowba第一次找的系統廚具後，從訪談間，業者三不五時的就問我「你是因為我們家用的是E1-V313防潮塑合板，所以才來的嗎？」，老天爺，當時我怎麼知道什麼是E1-V313。問老婆DNOWMA她也搞不清楚。

2、再來就是我們喜歡歐化廚具那種亮晶晶會反光的門板，但當時到了現場看，發現這種門板之中，怎麼鋼烤結晶門板和鋼烤門板怎麼都是鋼烤，但質感差這麼多…

經過這二件事，dnowba開始慬慎，徹頭徹尾、徹夜未眠的從廚具材質的研究一番，如果你要當成選購系統廚具的教學文來看也行。惟恐後面避免太學術，我想就用一種隨興所至的方式，說到哪提到哪的方式來進行。

(對於廚房，本來我只想單發一篇文章，不知道怎麼愈寫愈長，寫到有點語無倫次了…如果你不嫌棄的話，再往下看吧…)

這篇主打的廚房美觀整潔，所以是以此來探究材質選擇，畢竟好看的廚房能讓DNOWMA在做菜時心情好，什麼都值得了(除了美觀整潔的廚房，我連菜刀都給你粉紅色的陶瓷刀、砧板也給你粉紅色…做菜的心情能不好嗎…)

有關木材材質的種類整理

這篇純綷是自行整理的不專業文，很多是自已理解來的沒有經過求證…如有錯誤也煩請指證讓小弟多學習

名稱	密集板(纖維板、甘蔗板)	合板(夾板)	木心板(木芯板)	塑合板(粒片板)
製程	用木削粉茉與合成樹脂壓成，切面看起來沒有細密的木枝紋路，有點像紙板，其材質的之強度不夠	是由三片單板膠貼而成，最上層為面板，材面較佳，中層為心板是較差的單板，最下層為裡板，材質次於面板	從側面看為上下一面夾板中間為實木拼板。將實木(一般為軟木料)將實木切割,刨平,再拼板最後再上下各加夾板製成。板中間用小木條拼接成板，兩面用夾板貼合。是上下最外層約【2~3mm 】厚合板為基礎，兩合板中間鋪以【長寬不等】但厚度一致的木心，布膠後施以【熱壓機】壓制而成，中間的木心通常是傢俱加工廠或夾板工廠裁板時剩餘的小塊廢料	從側面看為上下一片夾板內心為木屑,有時還能看到不知名的物品慘雜在其中。它是利用木材碎片，鉋花等廢料，將其搗碎成細粒，摻上膠合劑後以熱壓，壓製而成。
標準			【木心板】與【夾板】同樣是製造傢俱的主要材料，特別是木心板的釘接力較強，所以常廣泛使用於室內裝潢上。木心板的游離甲醛含量也有CNS標準，以下為大致標準 F1 約 0.1ppm F2 0.2ppm F3 2.0ppm 產品防潮性沒有統一的標準，但絕不可泡水	目前最常聽到的E0V313，其E和V的含義如下： E1、2、3指的是歐洲標準的游離甲醛含量，甲醛就是福馬林，就是泡標本的那種液體（防腐劑），人體吸多了可是會致癌的，板材中不是為了防腐加入甲醛，而是為了膠合作用，底下為大致分法。 E0 不含游離甲醛 E1 ：0.1ppm以下 ，幾乎沒有臭味或感覺 E2 ：0.1ppm以上，1.0ppm以下 ，眼睛會有刺激感，有臭味產生 E3 ：1.0ppm以上，2.3ppm以下 ，眼睛鼻子有刺激感覺 (5.0ppm以上會出現咳嗽等呼吸器官系統不適症狀) 塑合板的等級有V20、V100、V313 是以防潮程度來區別，防潮一定要加藥所以切面會是綠色或黃色
規格	要多厚有多厚	合板的厚度由３㎜〜３０㎜，一般每隔１．５㎜有一尺度，超過１５㎜厚度時，通常增加心板層數，同樣地按木理方向垂直重疊膠貼，但必須是奇數層，以使最上層與下層的單板同一木理方向，有五層．七層．九層(市售制式規格有一分兩分三分四分五分板)。	木心板一般常用規格其長寬和夾板大致相同！【大約】可分： 【3*6尺】、【3*7尺】、【4*8尺】。一般其厚度製成約3/4吋（18~19mm ）較多	要多厚有多厚 目前全部都是進口差異是在出口國家及製作廠商不同~寒帶國家製作的一般是會較好
優點及應用	纖維板在壓製時，要多厚有多厚，常製成各種花樣的浮雕，以增加立體感，用在牆壁嵌板或隔間材料時，更富價值感，有網小孔洞的吸音纖維板，常做為教室或會議室的天花板材料、市面上平價家具常使用的板材。密集板這種價廉耐用，而又容易處理的材料，最適合用來製造家具。一般市面上常見的DIY家具以及組合式的系統家具，多半使用密集板或塑合板材來製作。例如較大型的家具量販店IKEA、綠的家具、歐德家具…等系統家具業者，皆看重中密集板切割方便、易於大量生產的特點而使用之。現今流行的現代家具，設計風格多偏向正方的簡約設計，規格較為普遍、大眾化的走向，是使用密集板材的大宗。其他如OA辦公家具，還有我們家中常使用的三格櫃、六格櫃也經常使用。簡單的說，密集板家具多具有可拆、易組裝的特質，深獲目前家具消費市場所喜愛。	１． 不易翹曲變形，開裂。 ２． 長寬方向的強度相同，加工利用時，不像實木般常受木材「異方性」的限制。 ３． 可以視需要製成各種不同規格的尺度。 ４． 可以製成寬大的板面。 ５． 製造合板時，可以同時除掉天然木材的各種缺點，確保合板品質。 ６． 加工製作家具時處理容易。 7.韌性強,耐壓耐重,遇水不易脫膠分離	木心板同樣具有合板的各項優點，而其價錢通常較合板便宜，而木心以廢料製成，達到廢物利用的目的，木心板合板同樣是室內裝修的主要材料，特別是木心板的釘接力較強。 木心板的優點在於木作施工的流暢性.因為大部份外面所賣的木工工具皆為配合木心板及夾板所設計.而且 3/2 以上的木工不會系統櫥櫃 ( 塑合板 ) 的施工法，耐重壓,遇水不易脫膠分離,表面平整,可貼各式皮種。	1.密度均勻，不會伸縮變形。 ２.無纖維方向，施工鋸切時不易碎裂。 ３. 使用廢料壓製而成，價格更為低廉。 4. 耐水性及耐紫外線及耐高溫的條件 ( 250~450 度的高溫--因各廠材質而異 ).不論木心板或夾板皆望塵莫及 粒片板可用於製造家具．櫥櫃．裝璜．壁板等，粒片板常以實木封邊，以作為家具櫥櫃，桌子的收面，表面再貼飾單板（薄片）或美耐板，增加 美觀和耐用，建築房屋的裝璜隔間，天花板等，也常用粒片板製作。 現為系統傢具業者大量使用，市佔率約95 %以上
缺點	纖維板不宜用在室外或潮濕地方，以免受潮濕使纖維板軟化膨脹而彎曲變形。我們台灣屬海島型國家..溼氣一重密集板久之後會像發泡劑一樣。密及板易變形及起邊屑。其材質的之強度不夠會有荷重的問題	１． 受潮濕時易使各層膠合面鬆裂，避免用於室外，浴室等潮濕地區。 ２． 釘接時易使各層鬆裂而使釘接不牢固。 ３． 製作榫接種類受到較多的限制。 ４． 修整或砂磨時容易過量而露出內層，造成板面木理方向垂直交錯而不一致。 ５． 各層之間有膠合劑，加工鉋削時刀具易於磨損，甚至產生缺口。	木工作的家具.用木心板貼皮施工.而且現場裁切.與牆壁的密合度較高.噴上平光漆.質感直逼原木所做.但一泡水立刻完蛋.。 無法如原木可做雕刻;大小都以制式六分厚,要小一點沒有要大一點也沒有	沒有原木的質感.施工的難度較高，所以由西德率先採用.在工廠內用機械剪裁成固定尺寸.由各種固定尺寸加以搭配組裝.故又名組合櫃，問題在於設計師的功力不夠.修邊技術不夠.作起來的櫃子看起來會很呆板。遇潮會長大，還有因二側貼夾板之故所以耐重力跟耐壓力比密集板強。:組織一經破壞,無法使用,同密集板,所以大部份都做成KD式(一般一片片板子上有十字大頭或一字大頭靠組合螺絲旋轉對鎖,方可重復使用塑合板)

除了上述人造板材外，「原木」通常是老一輩人的最愛，雖然它的紋理美觀，質感好，但木材因氣侯而熱漲冷縮產生龜裂反翹問題、還有加工利用時的異方性等缺點、環保問題…相較之下，人工層基膠製而成的人造板材，可濔補木材因膨脹收縮而產生變形、加工時受力程度相同的若干缺點，故原木板在這裡不討論之。

嚴格說起來.以材料的單價論之.同等大小的板才而言.塑合板的價格約為木心板加夾板家油漆等等的總和的 2.5~~5倍之高.但組合櫃的組裝工資--卻遠不及於木工釘一個櫃子再加上噴漆的工資總和不到 5/1 .

如果要製作流線順暢的吧台.或特殊造型.---非用木工取木心板製作不可.

如果要耐久耐操的置物櫃.衣櫃.廚具.則使用塑合板的系統櫥櫃(大部分)必為首選.

一點都不想重來之系統廚具開工啦

改造前

 

改造後

這篇文章主要是紀錄施工間的情形…

一點都不想重來之系統廚具整體規劃篇

俗話說得好，一個廚房是容不下二個女人的，所以自古以來，談到居家裝潢，女人多以改造廚房為重點，因為整個家中廚房是女人的天下，唯一的領土，DNOWBA自是深有同感，從小就看著家中阿嬤、姑姑在灶腳進出忙碌，對廚房有特別的感觸…所以整個規劃中，我把廚房列為重點中的重點，決心用心打造一個專屬老婆DNOWMA的廚房，但也很意外的，這個廚房除了「用心」打造外，也是超乎我意料的「重金」打造，是我所有裝潢裡最高的一個項目了。

廚房不大，預算不多…人…卻很龜毛，這是DNOWBA的寫照，但為了讓她兼具功能和收納，我做了很多努力

下面這紀錄這用心加重金打造廚房的愛恨交織的血淚史…如果覺得下面的規劃圖和成品圖還不錯，就聽我娓娓道來吧…(簡直就是一篇論文發表，酷)